日向夏

留守にしている間に　宮崎の知人から



日向夏が届いていました。



スイートスプリング、はるか、晩白柚もおいしいけど



柑橘類の中の一番は



日向夏だと思っています。



りんごを剥く要領で皮をうすく剥き



白皮もおいしく食べれます。



そのままでもおいしいのですが



しょう油を少しつけて食べると



これが酒の肴にピッタリ合うから不思議です。