これから梅みそをつくります。 用意するもの 青梅 １キロ 白砂糖 １キロ 味噌 １キロ 広口びん 上の材料を梅・味噌・砂糖の順にびんに入れるだけです。 梅のエキスが出て約２，３週間でおいしい梅みその出来上がりです。 （注） 梅にフォークでキズを入れる…