梅みその作り方

これから梅みそをつくります。



用意するもの

　青梅　　　１キロ

　白砂糖　　１キロ

　味噌　　　１キロ

　広口びん　



上の材料を梅・味噌・砂糖の順にびんに入れるだけです。

梅のエキスが出て約２，３週間でおいしい梅みその出来上がりです。





（注）

　　　梅にフォークでキズを入れるとエキスがよくでます

　　　米みその方が出来上がりがいいようです





これからの季節さっぱりしててドレッシングのかわりにいいですよ