ひと月前に作った干し柿が食べ頃になりました。 ほどよいやわらかさの干し柿が好きです。 こちらではお正月の鏡餅に添えるのが習慣になっていますので お供え用にはもう少し硬くなるまで干しておきます。 自然の甘味とほどよいやわらかさがなんともいえませ…
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