生で食べるかぼちゃ

三面相さんの赤いこんにゃくや



BobCatさんの白いなす（まだお目にはかかっていませんが）とか



初めてずくしが続いていますが



これも初めての



生で食べるかぼちゃをいただきました。









種をきれいに取り除いて



薄くスライスして野菜サラダに加えたら



かぼちゃのきれいな黄色がおいしさをひきたててくれるようで



口にすると味は全くないと言っていいくらいなのに



その歯ごたえがたまりません。



そしてなんの味もしないので



一緒に食べる他の野菜の味をひきたててくれて



いつもとはひと味もふた味も違ったサラダになりました。







食べるまではどちらかと言うと　消極的だったのが



食べたあとは　「これ　おいしいね。」



品種改良で新しい野菜がでてくるのも　楽しみになってきました。