ざぜん豆

大豆をたくさんいただいたので、ざぜん豆をつくってみました。

何回か作っても　

なかなか母の味にならないので

母に電話して教えてもらった分量どおりに煮てみたら

おいしいおいしい母の味の

つやのあるざぜん豆ができあがりました。

とってもおいしいので　作ってみませんか。

下記材料を一晩つけて煮るだけです。

大豆　３００ｇ

水　　６カップ

砂糖　１２０ｇ

醤油　大サジ５

重曹　小サジ三分の一

薄味が好みの方は醤油を少なめにするといいですよ。